Impressionen von den Workshops
Brotbacken mit Kindern der Kita Kördorf
Autorin Jana Wendt liest aus ihrem Kinderbuch "Rudi und Karlchen erfüllen sich einen Traum"
Zwei Freunde und der Traum vom eigenen Brot
Mehl, Wasser, Hefe, Salz in die Schüsseln und kräftig geknetet 🙂
Das sieht doch schon ganz gut aus. Man erkennt, was es mal werden soll ...
Die Autorin Jana Wendt und der Hobbybäcker Jörg Plesse mit dem mobilem Brotbackofen
Die Brote sind fertig, das große Suchen beginnt - welches ist wohl mein Brot
Workshop DGH Kördorf
Eine der wichtigsten Zutaten beim Brotbacken - Spaß und Begeisterung !
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Zum Mittag gab es lecker Blooz. Rezept dafür bitte auf den Link klicken
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Geniealer Ofentrieb
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Workshop Kloster Arnstein
Herzlichen Dank den Schwestern des Ordens "Dionysios Trikkis und Stagon" für die Bereitstellung der Schulungsräumlichkeiten
Workshop Kloster Arnstein
Der Teigling sieht doch schon recht gut aus
Teigkneten von Hand
Das Brot muss nun zur Stückgare einige Zeit ruhen
Das Brot kurz vor dem Einschießen
Es ist vollbracht
Es ist vollbracht
Der Blooz wird belegt - Rezpet dafür auch auf dieser Homepage
Der Blooz kurz vor dem Einschießen
Eingang zum Kloster
Hausworkshops
Pressestimmen
Rhein-Lahn-Zeitung
Dein täglich Brot – backe es dir selbst
Gerne erinnert sich Jörg Plesse an seine Kinderzeit. Er wuchs mit mehreren Geschwistern
auf. Sein Vater, im Hauptberuf einer ganz anderen Zunft zugehörig, leitete in den ehemaligen ostdeutschen Bundesländern eine Konditoreischule. Die Familie partizipierte.
Foto: Uschi Weidner
Senioren backen „Opa Hugo Brot“ – Brotbackworkshop für Senioren
im Senioren Centrum Katzenelnbogen
Begeisterung und viele Erinnerungen an frühere Zeiten wurden bei dem Brotbackworkshop im Senioren Centrum wach. 11 Personen hatten sich angemeldet. Jörg Plesse heizte zunächst seinen mobilen Backofen mit etwas Abstand vom Wohngebäude auf. In den ersten zehn Minuten entwickelt sich Rauch, …